チキン南蛮　レシピ

材料

• 鶏肉・・・1パック
• 片栗粉・・・鶏にまぶす用
• 酢・・・大さじ2杯　（A）
• みりん・・・大さじ2杯　（A）
• 醤油・・・・大さじ2杯　（A）
• 砂糖・・・大さじ1杯　（A）
• タルタルソース・・・たっぷり

作り方

1. 鶏肉の両面に片栗粉をまぶします。

2.フライパンに油を少し多めに入れ、鶏肉をしっかり揚げます。

3.フライパンに（A）を入れあたため、鶏肉と絡めます

4.盛り付けて完成

まとめ

チキン南蛮レシピです。

今回は平日で時間がなかったため、タルタルは市販のものを使用しました。

タルタルを自家製にするとより手作り感が増しますよね( ´∀｀ )

次回はチャレンジしてみようと思います！

ちなみに、今回の反省点として、タレはフライパンで絡めるのではなく、

フライパンで温めたタレをボールへ移し、ボールの中で鶏肉とサッと絡める方が良いなと思いました。

他にオススメの作り方等あれば、是非コメントください！