材料
- 卵 ２個
- カニカマ ５本
- 鶏がらスープの素 一振り
□餡
- 水 120ml
- 片栗粉 大さじ1/2
- 料理酒 大さじ１
- みりん 大さじ１
- 醤油 大さじ１
- 鶏ガラ 小さじ１
- オイスターソース 大さじ1/2
作り方
- ボウルに卵、カニカマ、鶏がらスープの素を入れしっかり混ぜる
- よく熱したフライパンに少し多めにごま油をしく
- フライパンに油を馴染ませたら、１を投入
- よくかき混ぜお好きな半熟加減でライスにオン
- 餡は事前に上記材料を混ぜ合わせ作っておく
- 卵の上から餡をかけたら完成❗️
天津飯レシピ
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