材料
- 鶏肉・・・1パック
- 片栗粉・・・鶏にまぶす用
- 酢・・・大さじ2杯 （A）
- みりん・・・大さじ2杯 （A）
- 醤油・・・・大さじ2杯 （A）
- 砂糖・・・大さじ1杯 （A）
- タルタルソース・・・たっぷり
作り方
- 鶏肉の両面に片栗粉をまぶします。
2.フライパンに油を少し多めに入れ、鶏肉をしっかり揚げます。
3.フライパンに（A）を入れあたため、鶏肉と絡めます
4.盛り付けて完成
まとめ
チキン南蛮レシピです。
今回は平日で時間がなかったため、タルタルは市販のものを使用しました。
タルタルを自家製にするとより手作り感が増しますよね( ´∀｀ )
次回はチャレンジしてみようと思います！
ちなみに、今回の反省点として、タレはフライパンで絡めるのではなく、
フライパンで温めたタレをボールへ移し、ボールの中で鶏肉とサッと絡める方が良いなと思いました。
他にオススメの作り方等あれば、是非コメントください！
コメント